Ce thé blanc composé des bourgeons et des deux premières feuilles de la branche du théier est délicatement agrémenté de bergamote et de vanille. Le thé blanc (ici Bai Mun Dan, ou Pivoine Blanche) est un thé très léger et rafraîchissant qui a préservé l’ensemble des qualités de la feuille de thé par son processus de fabrication très simplifié : les feuilles sont séchées immédiatement après la cueillette sans aucune autre modification.

Alliant douceur et sérénité, ce thé vous emmènera parmi les nuages où il conciliera les amateurs les plus difficiles avec les plus novices ! Vous pourrez le consommer aussi bien chaud que froid tout au long de la journée.

Caractéristiques

Les feuilles sont entières et on y retrouve les bourgeons duveteux propres aux thé blancs. Le thé est parsemé des pétales jaune/orangé. A l'infusion, la liqueur est claire et présente des odeurs fortes de vanille. Le goût est fidèle à l'odeur.

Conseil de préparation et de dégustation

Chaud ou froid, vous pourrez le consommer durant la période de forte chaleur pour accompagner la régulation de la température de votre corps. C'est un thé fragile, pensez à bien respecter la température de l'eau et le temps d'infusion pour ne pas abîmer le thé et lui faire perdre ses propriétés.

Moment de la journée : Toute la journée | Teneur en théine : Faible

Température de l'eau : 70°C | Temps d'infusion : 4 à 5 minutes