Les thés Earl Grey sont reconnaissables grâce à leurs caractéristiques distinctives qui combinent le thé de base avec l'arôme unique de la bergamote.

La bergamote est un agrume originaire d'Italie, et c'est elle qui confère aux thés Earl Grey leur arôme caractéristique. L'arôme de la bergamote est vif, parfumé et légèrement floral, offrant une touche d'agrumes qui se marie bien avec la base de thé.

Les thés Earl Grey sont souvent préparés à partir de thés noirs ou verts, bien que d'autres variétés de thé puissent également être utilisées. L'arôme de la bergamote crée un équilibre subtil entre la saveur riche et corsée du thé de base et les notes lumineuses et rafraîchissantes de l'agrume.

En plus de l'arôme d'agrumes, certains thés Earl Grey peuvent également présenter des notes florales, cela ajoute une dimension supplémentaire à la palette de saveurs.

Les thés Earl Grey ont évolué au fil du temps, donnant lieu à de nombreuses variations et mélanges. Certains thés Earl Grey contiennent des ingrédients supplémentaires tels que la lavande, la vanille, les agrumes ou même des fleurs, ce qui peut ajouter des couches supplémentaires de saveurs et d'arômes.