Les origines du thé | Yu

Les origines du thé

Pour pousser, le théier demande un climat très particulier, à la fois chaud et humide. Selon les lieux, les sols, le mode de culture et les légères modifications climatiques, chaque théier ne produit pas le même thé. C'est ce que l'on appelle un cultivar. Les cultivars d'un même pays présentent souvent des similitudes gustatives.

Selon les traditions des pays, le thé est travaillé après la cueillette selon différents procédés, c'est pourquoi nous vous proposons de partir à la découverte du monde au travers des saveurs des thés que l'on y trouve. Du Japon au Rwanda en passant par la Chine, votre parcours vous fera voyager au quatre coins du monde grâce à cette gamme de thés issus de l'agriculture biologique.

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