Le thé blanc est un thé qui subit un minimum de transformation pour conserver un maximum des propriétés du thé. Après la cueillette, les feuilles sont séchées à l'air libre et ne sont pas travaillées contrairement aux autres types de thés. C'est donc un thé avec une densité très faible.

Les saveurs de ce thé sont très légères et il est souvent consommé en Chine pour ses propriétés rafraîchissantes. Contrairement aux idées reçues, il subit une légère oxydation, car son mode de séchage est très long. Issus de l'agriculture biologique, les thés blancs de cette gamme vous hydrateront tout en respectant votre corps et l'environnement.