Découvrez le Pu’erh, un thé détox aux vertus bienfaitrices et aux saveurs de terres humides. Ces petits formats vous le feront adorer !

Origine - Chine

Ces mini Tuocha de 15 ans d’âges sont composés de thé Pu’erh, un thé détox, compressé pour former une sorte de petit nid. Ils sont idéaux pour découvrir le Pu’erh et ses particularités en petites quantités. Le Pu’erh a des saveurs très surprenantes et présentes en bouche. Appelé également thé sombre du Chine, sa liqueur est très foncée. On y retrouve des notes de sous-bois et d’humus qui font penser aux odeurs des pluies d’orages. Original et surprenant, ce thé conquerra rapidement tous les palais par ses saveurs inhabituelles. Très faible en théine, il se dégustera avec plaisir tout au long de la journée, vous accompagnant également dans la digestion.

Technique de fabrication

Le Pu’erh est un thé post fermenté, c’est-à-dire qu’après l’arrêt de l’oxydation et le séchage, le thé est placé dans une atmosphère humide où il acquiert son goût si particulier et ses propriétés bienfaisantes. Il peut être fait à partir de thé vert ou de thé noir, celui-ci faisant partie de la deuxième catégorie. Le Pu’erh gagne de la qualité avec l’âge. Ces petits nids de Pu'erh ont été compressé pour facilité leur conservation et leur transport.

Caractéristiques

Post-fermenté, ce thé n’est pas fragile. Contrairement à la grande majorité des thés, qui souffrent de l’humidité et s’abime avec l’âge, le Pu’erh n’est pas sensible à ces conditions et, à l’instar du vin, se bonifie avec le temps. Ces mini Tuocha ont actuellement 15 ans de bonification.

Conseil de préparation et de dégustation

Consommé en Chine pour ses vertus digestives, le Pu’erh est considéré comme un thé « détox ». On le nomme également « brûle-graisse », car il aide à éliminer le cholestérol et les mauvaises graisses. C’est un compagnon idéal pour un régime minceur ou simplement après les périodes de fêtes.

Moment de la journée : Toute la journée | Teneur en théine : Très faible

Température de l'eau : 95°C | Temps d'infusion : 4 à 5 minutes