Partez sur la route des épices avec ce thé noir Chaï agrémenté d’épices indiennes (clous de girofle, cardamome, poivre noir, gingembre). Un magnifique équilibre pour ce thé au goût puissant et aux saveurs boisées. Vous pourrez le déguster nature ou à l’indienne, avec un peu de lait et de sucre. Le matin, il vous donnera un bon coup de fouet pour bien consommer la journée et l’après-midi, il accompagnera à merveille un goûter léger.

Chaï signifie thé en Inde, cependant, consommé par les autochtones principalement, les occidentaux, et particulièrement les français, ont pris l’habitude de nommer « Chaï » tout thé au épices.

Caractéristiques

Ce thé noir Chaï, à petite feuille, est mélangé aux différentes épices, son odeur est très forte, presque piquante. A l'infusion, la liqueur orange foncé est très aromatisée, les épices sont très présentes au nez comme en bouche.

Conseil de préparation et de dégustation

N'hésitez pas à créer votre Chaï latte : autant de lait que de thé mélangé d'une cuillère à soupe de sucre, de miel ou de sirop d'érable. L'ensemble pourra se consommer aussi bien chaud que froid pour un goûter original.

Moment de la journée : Matinée| Teneur en théine : Forte

Température de l'eau : 95°C | Temps d'infusion : 3 à 4 minutes