Laissez-vous surprendre par ce thé puissant mais délicat en bouche et partez dans les contrées lointaines de l’Afrique à la rencontre des saveurs animales et corsées.

Origine - Rwanda

Le thé est arrivé en Afrique aux alentours de 1870, par rapport à l’histoire du thé, ce sont donc des plantations récentes. Ces thés sont principalement destinés à la commercialisation européenne et la production ne cesse de croitre pour répondre à la demande.

Technique de fabrication

Ces thés de grandes cultures sont ramassés en grande quantité avant d’être triés selon leur qualité puis transformés selon le processus traditionnel de transformation du thé noir. Ce sont des thés qui sont produits toute l’année.

Caractéristiques

Ce thé à petites feuilles noires aux reflets cuivrés développe une liqueur orange foncée au parfum de terre. En bouche, on retrouve des notes rondes très animales et des saveurs à la fois corsées et fraîches.

Conseil de préparation et de dégustation

Pour une infusion idéale, recouvrez ce thé d’eau à 90°C pendant 3 à 4 minutes. Il sera une boisson idéale pour votre petit déjeuner mais vous permettra également une pause corsée avec un carré de chocolat.

Moment de la journée : Matinée | Teneur en théine : Forte

Température de l'eau : 95°C | Temps d'infusion : 3 à 4 minutes